Herkes vücudumuz için vitaminlerin gerekli olduğunu bilir, ancak çok az insan bu maddelerin beynin uygun şekilde çalışması için gerekli olduğunu bilir. Ayrıca, hafızayı ve düşünmeyi korumak için, daha fazla tartışılacak bazı vitamin grupları gereklidir.
B vitaminleri b hafıza için en önemlisi
B vitaminleri sinir sistemi için en önemlisidir. Bu grubun temsilcilerinin bir kişinin hafızası ve düşünmesi üzerinde en büyük etkiye sahip olduğunu söyleyebiliriz. Sinir hücrelerinin çalışmalarını destekler ve ayrıca erken yaşlanmayı önler, beyni aşırı yüklerden ve streslerden korurlar. Düşük içerik veya tam B vitamin yokluğu, sinir sisteminin ciddi bozukluklarına yol açar, bir kişinin hafızasını ve zekasını azaltır.
Bu vitamin grubu beyin için en önemli vitaminleri içerir - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Tiamin - B1 vitamini
Tiamin - B1 vitamini, "zihnin vitamini" olarak adlandırılır, zihinsel yetenekler ve hafıza üzerinde en büyük etkiye sahip olan odur. Eksikliği ile düşünceler karışmaya başlar ve hafıza azalır. B1 vitamini sinir sistemini doğrudan korur ve beynin glikoz sağlamada rol oynar.
İyi beslenme ile, bir kişi bu vitaminden yoksun değildir, çünkü çok sayıda üründe bulunur: yulaf ezmesi ve karabuğday tahılları (tahıl ve kabuk kabuğunda çok fazla), kepek, bezelye, fındık, havuç, turda, fel, patates, ıspanak - tiamin tedarikçileridir.
Özellikle alkol, nikotin, şeker, çay etkisi altında iyi emilir, ancak hızlı ve yok edilir.
B1 vitamini eksikliği ile semptomlar ortaya çıkar:
- bellek azalması;
- kas zayıflığı;
- yüksek fiziksel ve zihinsel yorgunluk;
- koordinasyon ve yürüyüşün ihlali;
- uzuvlarda uyuşma;
- mantıksız sinirlilik;
- ezilen ruh hali;
- gözyaşı ve kaygı;
- uyku bozuklukları.
Şiddetli vakalarda, polinürit, felç ve uzuvların parezisi gelişebilir. Kardiyovasküler sistemin fonksiyonu da bozulur, gastrointestinal sistemden (dışkı bozukluğu, kabızlık, bulantı) değişiklikler gözlenebilir.
Riboflavin - B2 vitamini
B2 vitamini - riboflavin, beyindeki zihinsel süreçleri hızlandırır, sinir hücrelerinin sentezine ve nörotransmitterlerin çalışmasına katılır, vücudumuzdaki bir enerji ve değişim hızlandırıcısıdır, sinir hücrelerinin çalışmasına katılır. Spor oynama eksikliği ile yorgunluk canlılık ve aktiviteden daha fazla getirilecektir. B2 vitamini yüksek sıcaklıkları iyi tolere eder, ancak ışıkta hızla yok eder.
Riboflavin tedarikçileri et ve süt ürünleridir. Bu karaciğer, böbrekler, yumurta, süt ürünleri, maya, domates, lahana, kuşku.
B2 vitamini eksikliği ile:
- baş ağrısı;
- zihinsel süreçlerin hızında azalma;
- uyuşukluk;
- iştah kaybı;
- vücut ağırlığı kaybı;
- zayıflık.
Ek olarak, ciltte değişiklikler vardır - ağızın köşelerinde (heit), göğsün ve yüzün derisinin dermatiti; Görme ihlalleri - fotofobi, korneanın iltihaplanması ve gözlerin mukoza zarına bağlı lakrimasyon; Adrenal hormonların sentezi bozulur.
Nikotinik asit - B3 vitamini veya PP
Nikotinik asit (nikotinamid, niasin) - B3 vitamini - "Calmin Vitamini" olarak adlandırılabilir. Vitamin enzimlerin sentezinde rol oynar ve eksikliği ile gıdadan enerji çıkarmaya yardımcı olur, vücut yorgunluk, depresyon, depresyon, uykusuzluk yaşar. Ek olarak, nicotinamidvnoisly hormonların (östrojen, progesteron, kortizol, testosteron, insülin ve diğerleri) biyosentezine katılır.
B3 vitamini miktarı hayvan ürünlerinde: bunlar karaciğer, yumurta, böbrekler, yağsız et; Daha az ölçüde, kuşkonmaz, maydanoz, havuç, sarımsak, yeşil bezelye, karabiber bitki ürünleri.
Bunun yokluğunda, Pellagra yiyeceklerde gelişir. Bu durumun bu durumunun ana belirtileri ishal (ishal), dermatit (açık cilt yüzeylerinde inflamasyon) ve demans (edinilmiş demans).
Pantotenik asit - B5 vitamini
B5 Vitamini - Pantotenik Asit - Bu vitamin birçok üründe bulunur. Bu vitamin, yağ metabolizmasında, sinir dürtülerinin iletilmesinde rol oynar ve ayrıca cilt restorasyonunun mekanizmalarını tetikler. Daha önce bir kişinin bu vitaminden yoksun olamayacağına inanılıyordu.
Ancak ürünleri depolarken ve hazırlarken, panterik asidin yarısından fazlasının yok edildiği göz önüne alındığında, bu semptomlar ortaya çıkabilir:
- akış akışı;
- hafıza ihlali;
- bozulmuş uyku;
- baş ağrısı;
- kolların ve bacakların parestezisi (karıncalanması);
- kas ağrısı.
B5 vitamini eksikliğini telafi etmek için, diyete çeşitli ürünler eklemeniz gerekir: et, bütün filizlenmiş tahıl, fındık, boş, maya. Baklagiller, taze sebzeler, şampiyonlar, yeşil çayda önemli miktarda bulunur.
Piridoksin - B6 vitamini
B6 vitamini - piridoksin -, serotonin dahil olmak üzere nörotransmitterlerin sentezinde rol oynar. Bu nedenle, diğer adı "vitamin-antidepresan".
Kıtlık ile aşağıdaki semptomlar ortaya çıkar:
- uyuşukluk;
- sinirlilik;
- engelleyici düşünme;
- depresyon;
- Endişe hissetmek.
Büyük miktarlarda B6 vitamini maya, tahıl taneleri, baklagiller, muz, et, balık, patates, lahana, karabiber, kiraz, çilekte bulunur.
Ek olarak, B6 vitamini metabolizmayı, kardiyovasküler sistemin durumunu, bağışıklık, cildin durumu, hormonların sentezini, midede hidroklorik asit ve B12 vitamini emilimini etkiler.
Folik asit - B9 vitamini
Folik asit - B9 vitamini - dopamin ve serotonin dahil olmak üzere nörotransmitterlerin sentezinde rol oynar, yani merkezi sinir sisteminde uyarma ve inhibisyon süreçlerini etkiler. B9 vitamini ayrıca protein değişiminde rol oynar, fetüsün gelişimi sırasında genetik bilginin transferi normal kan hücrelerinin oluşumu için gereklidir. Ve B5 vitamini ile kombinasyon halinde saçın saçlarını yavaşlatır.
Eksikliği ile belirtiler ortaya çıkar:
- Bellek bozulması;
- tükenmişlik;
- kaygı hissi;
- anemi;
- Uykusuzluk ve ilgisizlik.
Büyük miktarlarda, folik asit taze koyu yeşil sebzelerde (kuşkonmaz, ıspanak, salata) bulunur, çok fazla fasulye, buğday, avokado, karaciğerde daha az miktarda bulunur, yumurta sarısı vardır.
Siyanokobalamin - B12 vitamini
Doğada, sadece mikroorganizmalar, bakteriler, mavi-yeşil algler ile sentezlenir ve esas olarak hayvanların karaciğeri ve böbreklerinde birikir. Ne bitki ne de hayvanlar sentezlemez. Bu "kırmızı vitamin" hayvan ürünlerinde bulunur: balık, karaciğer, böbrekler, kalp, istiridye, deniz yosunu, soya da bulunur. B12 vitamini, vücudumuzun zihinsel süreçleri normalleştirmek için uyanıklığından “uyuyan” bir rejime geçmesine ve kısa vadeli hafızayı uzun vadeye aktarmasına yardımcı olur.
Siyanokobalaminin eksikliği:
- kronik yorgunluk;
- bilinç bulanıklığı, konfüzyon;
- halüsinasyonlar;
- Kulaklarıma ara;
- sinirlilik;
- baş dönmesi;
- uyuşukluk;
- Belleği azaltmak;
- görme bozukluğu;
- demans;
- depresyon.
B vitaminlerine ek olarak, hafıza ve düşünme için başka vitaminler de vardır.
Askorbik asit - C vitamini
Askorbik asit çok güçlü bir antioksidandır ve vücudun vücudunun oksidatif süreçlerine karşı korur. Beyindeki nörotransmitterlerin çalışmalarını korumak gerekir.
Vücutta, C vitamini sentezlenmez, yiyeceklerle birlikte gelir: gül kalçaları, siyah kuş üzümü, deniz topalları, maydanoz, tatlı kırmızı biber, narenciye, yeşil soğan, lahana, yaban turpu, ısırgan, hayvan ürünlerinden sadece karaciğerde bulunur.
Tokoferola asetat - E vitamini
Bu yağda çözünür vitamin, her şeyden önce, muhteşem bir antioksidan, beyin dokusunu toksinlerden ve serbest radikallerden kurtarır. Hücre zarlarının lipit bileşimine dahildir. E vitamini içeren ürünler açısından zengin bir diyet, vücudu kalp krizi ve aterosklerozdan korumaya yardımcı olur, böylece demans gelişimini önler.
Bunu yapmak için, diyette rafine edilmemiş yağlar (zeytin, soya, mısır), yeşil bezelye, buğday ve çavdar fideleri, fasulye, yeşil salata, mercimek, yulaf dahil olmak gerekir.
Kalsiferol - D vitamini
Vücuda yiyecekle girer ve deride ultraviyole ışınlarının etkisi altında sentezlenir. Kalsiferol - vücutta kalsiyum değişiminin "ana iletkeni". Kemiklerin ve dişlerin oluşumu, hücrelerin büyümesi ve gelişimi üzerinde önemli bir etkiye ek olarak, sinir impulslarının ve kas kasılmalarının doğru iletilmesi için D vitamini gereklidir.
Hayvan ürünlerinde büyük miktarda vardır: tereyağı, yağlı balık (ringa balığı, ton balığı, somon, uskumru), balık yağı, karaciğer, yumurta sarısı.
Biyoflavonoidler - P vitamini
P vitamininin ana etkisi, kılcal damarların geçirgenliğini ve kırılganlığını azaltmaktır. Askorbik asit, vücudu oksidatif süreçlerden korur. Bu beyindeki kanamayı önler. P vitamini narenciye, kuşku meyveleri, siyah meyveler, yeşil çay, elma bakımından zenginiz.
Dengeli bir diyete ek olarak, vitamin kullanımı, demansı önlemenin başka yollarını unutmamalıdır. Yaşlılıkta iyi hafıza, canlılık ve iyimserlik elde etmenin tek yolu budur.